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富山の味

鱒の寿し


鱒の寿し

鱒の寿し【特選】シリーズ

今では貴重となった天然桜鱒を、その独特の風味と旨さを幾重にも年の重みを重ねた理と技術にて調理
しました。千鳥酢、特別栽培米のコシヒカリ、熊笹、天然杉の曲げ物にて、更に風味アップ!
更に銘々包みにて、先様への心配を応援します。

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※特製風呂敷にてお届けします。


鱒の寿し定番シリーズ

風土に育まれた富山を代表する食文化

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